Sagra delle Frattaglie

Nei giorni 26-27-28 novembre, 1-2-3 e 7-8-9-10 dicembre a Fiesole si terrà la Sagra delle Frattaglie in via Matteotti. Questo appuntamento gastronomico sarà contraddistinto da questi particolari piatti e dalle altre specialità della tradizione toscana.

Il programma della Sagra delle Frattaglie di Fiesole prevede nei tre weekend l’apertura degli stand gastronomici dalle ore 19:30. Tra i piatti proposti alla sagra spiccano il cuore, il fegato, i polmoni e altre interiora bovine, suine e di altri animali: questi piatti nascono dalla bravura e la passione dei cuochi locali, i quali tramandano le abitudini gastronomiche della cultura contadina.

In esclusiva Sabato 2 Dicembre alle 19.00 presentazione del libro "Il libro delle Frattaglie" di Leonardo Romanelli, sarà presente l'autore.

La Sagra delle Frattaglie è organizzata dalla Casa del Popolo di Fiesole in collaborazione con i tanti volontari locali. Per gustare i piatti della sagra, si consiglia la prenotazione al numero 055 597002.