Evento Sagra del Papero e del Cinghiale Cerreto Guidi

Sagra del Papero e del Cinghiale

Sagre, All'aperto, Degustazione
centro storico Cerreto Guidi
Cerreto Guidi

Scaduto

Si tiene a Cerreto Guidi (FI), nei locali del Circo ARCI del paese, la 21ª edizione della Sagra del Papero e del Cinghiale

Una festa che nasce intorno agli anni 70 per celebrare l'antica tradizione della battitura del grano, in quell'occasione le donne del paese cucinavano il papero, considerato un piatto prelibato. In seguito furono introdotte anche altre carni di cacciagione; su tutte il cinghiale. 

Il menu comprende: antipasto toscano, antipasto con collo di papero e cipolle di papero, primi piatti a base di papero e cinghiale, secondi piatti di papero, cinghiale o bistecche alla brace, cantuccini e vin santo e in fine un buon vino delle colline cerretesi.




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Cerreto Guidi
Indirizzo: centro storico, Cerreto Guidi

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