Saper Fare: Laboratori Food e Degustazione - Manifattura Tabacchi

La comunità dei Maker di B9 si apre alla città e condivide le proprie conoscenze per ispirare, insegnare e diffondere la tradizione del saper fare.

In Manifattura Tabacchi continuano i laboratori ideati dai Maker e dagli innovatori che lavorano nel B9.

“Saper Fare” è il filo conduttore di tutte le attività: dai laboratori dedicati ai bambini sulla sostenibilità ambientale, ai corsi di moda, design, cucina e birra artigianale.

“Il processo di rigenerazione di cui è protagonista Manifattura Tabacchi si traduce nella scelta di proporre laboratori aperti a tutti sull’arte del saper fare, appuntamenti che si ispirano ai valori guida della rinascita di Manifattura: tradizione, innovazione e sostenibilità.” - Afferma Michelangelo Giombini, Head of Product Development di Manifattura Tabacchi - “Mettere in circolo idee e soluzioni pratiche è uno degli obiettivi dell’operazione B9, un luogo fisico che accoglie studenti, lavoratori, imprenditori e makers che, attraverso i laboratori, incontrano la città e diffondono il loro modo di saper fare.”

Un ricco calendario prevede vari appuntamenti a B9, l’edificio di Manifattura Tabacchi dedicato a creatività, arte, sperimentazione e artigianato contemporaneo, a partire dai laboratori dedicati ai più piccoli.

LABORATORI FOOD E DEGUSTAZIONI DI BIRRE ARTIGIANALI

CUCINA

Belli dentro. Cucinare le frattaglie, a cura di Bulli & Balene

• martedì 4 febbraio, 19:30 - 22:30

In punta di coltello – Lavorare, frollare e preparare la carne, a cura di Bulli & Balene

• martedì 11 febbraio, 19:30 - 22:30

Giri che ti nigiri - Piatti dalla tradizione giapponese, a cura di Bulli & Balene

• martedì 18 febbraio, 19:30 - 22:30

Ricette craccate – Pochi semplici trucchi dei grandi piatti della cucina stellata, a cura di Bulli & Balene

• martedì 25 febbraio, 19:30 – 22:30

BIRRE ARTIGIANALI

Talk alla spina - Degustazione di birre a cura di Birrificio Valdarno Superiore (BVS)

• giovedì 30 gennaio, Ospite: Birrificio Fucina, Molise, 21:00-23:00
• giovedì 13 febbraio, Ospite: Birrificio Karma, 21:00 - 23:00
• giovedì 20 febbraio, Ospite: Birrificio San Gabriel, 21:00 - 23:00
• giovedì 27 febbraio, Ospite: Birrificio L’Olmaia, 21:00 - 23:00

Malti da legare - Degustazione di birre a cura di Birrificio Valdarno Superiore

• giovedì 6 febbraio, Degustazione di birre e sigari toscani, 21:00 - 23:00

Tutti i laboratori per adulti sono su prenotazione e a pagamento (ogni laboratorio ha un suo prezzo).

Per info su tutti i corsi in calendario consultare il sito web (link in fondo in basso).