Pranzo di Natale

Gustate la speciale proposta natalizia ideata dallo chef Richard Leimer e trascorrete la festa più amata in un ambiente elegante e con vista spettacolare sui tetti di Firenze.

Il Menu

Coppa di spumante 

Frullato di zucca marinata, funghi pioppini sauté con fiocchi di burrata al pepe

Zuppetta di alici Flan di ricotta di pecora e croccante di ceci

Tortellini ripieni di salsa verde in brodo di cappone 

Fregola mantecata con scarola e ricotta affumicata con zuppetta di vongole veraci 

Carré d’agnello cotto a bassa temperatura con purea di castagne e cipolla di Certaldo caramellata 

Cremoso al cioccolato fondente 

Crumble salato e composta di frutti rossi 

Panettone e Pandoro con salsa al cioccolato e crema al mascarpone (anche per celiaci) 

Bianco e Rosso di Pietrafitta a scelta 1/3 pp. ½ Minerali per persona

Per informazioni e prenotazioni scrivere a info@b-roof.it o chiamare lo 055 2358 8965.